Aspartame is a low-calorie sweetener that has been safely used in a variety of foods and beverages for over 30 years. More than 200 scientific studies support the safety of aspartame. Aspartame has been reviewed by regulatory agencies from around the world, including the US Food and Drug Administration (FDA), the Joint Expert Committee on … Continue reading
By the Calorie Control Editorial Team Las preguntas sobre el papel que cumple el aspartamo en el manejo de peso siguen provocando polémica, incluso después de más de 30 años de uso como alternativa de los edulcorantes nutritivos. Si se lo analiza desde el nivel más básico, un compuesto que provee muy pocas o nada … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías La fenilcetonuria La fenilcetonuria, que comúnmente se conoce como PKU, por su abreviatura en inglés, es un trastorno hereditario raro que produce niveles elevados del aminoácido fenilalanina en la sangre. La acumulación de fenilalanina se debe a que el hígado no tiene la capacidad de producir una … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías Los informes de que el consumo de aspartamo se asocia a cambios de humor, comportamiento y cognición, así como a afecciones muy graves, como la fibromialgia y la enfermedad de Alzheimer, están infundados en gran medida. De hecho, un considerable cuerpo de evidencia científica ha mostrado que … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías Muchas de las preguntas sobre la posible asociación entre el consumo de aspartamo y los síntomas gastrointestinales (GI) se pueden contestar analizando su composición y lo que le sucede después de ser ingerido. El punto clave es que tiene el mismo destino que muchos alimentos nutritivos que … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías La declaración de que el aspartamo se asocia a un mayor riesgo de epilepsia se basa en informes anecdóticos de personas que casualmente tuvieron su primera convulsión poco después de consumir un alimento o una bebida que contenía aspartamo. Esto no es evidencia de causación, sino una … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías La diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2 tienen diferentes etiologías, pero estas dos afecciones comparten metas similares de terapia nutricional médica para ayudar a manejar la enfermedad y reducir las potenciales complicaciones de un mal control de la glucemia, los lípidos y la presión arterial. … Continue reading
Asesora ante el Consejo del Control de Calorías ¿Está relacionado el aspartamo con el cáncer? El vasto cuerpo de investigaciones realizadas sobre el aspartamo en los últimos 30 años ha hallado que el aspartamo no causa cáncer en los seres humanos; sin embargo, algunas personas dudan de la solidez de la evidencia científica y siguen … Continue reading
